さて前回は、だいぶ小難しいことを長々書きましたので今回は短めに実用的なことを書きます。 紅茶の淹れ方ですが、少しポイントを守るだけで大概おいしく淹れることができます。また、ここでは西洋的な紅茶のみ説明します。台湾や、中国にも紅茶はあるのです…

ここからは各お茶についてまとめていこうと思います。 各お茶は、ISO規格では１種類にまとめられていますが、その中で更に細かく分けられます。日本茶でいうと煎茶や釜炒り茶、番茶などです。紅茶も色々と品種や種類で分けることができます。 紅茶の製法 紅…